pasta de pesto

Ingredientes:

  • Pasta integral (la porción que desees comer) 
  • 6 tazas de albahaca
  • 3 tazas de kale, jugo de 1 limón
  • 2 cdas de yogur griego
  • 1 ajo 
  • 1 cdita de pimienta negra
  • 1 cdita de sal marina
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1 cda de levadura nutricional (opcional)

Pasos:

En una olla con agua hirviendo agrega una pizca de sal y cocina la pasta hasta que quede al dente. Por otro lado añade los demás ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Para terminar añade el pesto a la pasta ya cocida, y agrega si te gusta por encima 1 cda de levadura nutricional.

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